どら焼きだと思ったそこのあなた。

新しい世界を一つ知ることになります。

なんとこれ、魚のすり身を使ったお菓子なんです。

その名も「どらぼこ」。

「お魚のすり身と卵たっぷりのふんわり生地に、ホイップチーズクリームを挟んだ、新食感のかまぼこです。」と紹介されています。

なんと農林水産大臣賞も受賞しています。

味はどらやきというより、パンケーキに近いかもしれません。

魚からどらやきをという、このギャップに感動さえ覚えます。

魚苦手な方でも、きっと食べられるレベルのおいしさ。

宮城の蒲鉾屋さんが製造販売されています。

機会があれば是非、ご賞味ください。